《飛越擂台》是一部以拳擊為題材的劇集，描述一群年青人努力追求成為優秀拳師的經過，透過他們的遭遇和奮鬥生涯，道出只有努力不懈，力爭上游，才是保持常勝的唯一竅門；驕傲自大，最終必然招致失敗！

年青歌手阿辉（李振辉 饰），驻唱某餐厅，深受少女欢迎。餐厅老板方先生（朱牧 饰）表面为一下正当商人，实另有後台老板邓先生（林伟棋 饰）支持暗营黑业，为非作歹。方欲利用辉年青貌俊作鱼饵吸引少女上钓为其操皮肉生涯，设下杀人陷阱。辉不知内情，被迫签下一纸十万元欠据，作为方代其赔偿死者家属及掩口费用，自此辉即受制方之恶势力之下……